Approfitta delle confetture extra Gallo per rendere indimenticabile la Festa del Papà. Niente supera il dolce e semplice gesto di preparare una squisita crostata con amore e affetto in un giorno così speciale. Non fatevi sfuggire l’occasione per rendere felice il vostro papà.
Buon divertimento in cucina e buona Festa del Papà!
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- Scorza grattugiata di mezzo limone (opzionale)
- Un pizzico di sale
- 200 g di confettura extra del Despar del Gallo
Preparazione
- In una ciotola capiente, setacciare la farina e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene. Se desiderate, potete aggiungere della scorza grattugiata di limone.
- Aggiungere l’uovo e lavorare velocemente gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Evitate di lavorare troppo l’impasto per evitare che diventi troppo elastico.
- Formare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Dopo il periodo di riposo in frigorifero, stendere con un matterello la pasta frolla su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Rivestire uno stampo per crostata, precedentemente imburrato, con la pasta frolla, premendo bene sui bordi. Eliminare l’eccesso di pasta.
- Bucherellare il fondo della pasta con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
- A questo punto, la pasta frolla è pronta per essere farcita con la vostra confettura del Despar del Gallo preferita.
- Con gli avanzi di frolla, decorare la crostata a vostro piacimento, magari con qualcosa dedicato al vostro papà.
- Cuocere in forno per circa 20-30 minuti, fino a quando la crostata acquisisce un colore dorato.
- Una volta cotta, lasciare raffreddare e servire.
Impiattate come preferite e stupite il vostro papà con questa merenda deliziosa!
